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Tarta de Cebolla

Tarta de Cebolla (receta fácil)

Para las personas que les guste la cebolla, estoy segura de que disfrutarán de esta receta de tarta de cebolla, no es muy difícil de realizar, aunque es cierto que su preparación lleva algo de tiempo.
Esta tarta nos puede solucionar la cena, una idea perfecta para esos días en los que buscamos una comida ligera, además, la podemos acompañar con una ensalada de zanahorias y palitos de cangrejo. Así que a continuación les dejo todos los pasos para realizar esta receta que preparé hace unos días con gran aceptación en casa. Espero que les quede muy rica! Si te resultó útil, te agradecería mucho si pudieras compartir la receta con tus seguidores en las redes sociales.

Ingredientes para la Masa

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 100g de manteca
  • 1 cdta. de sal
  • ¾ de agua fría

Ingredientes para el Relleno

Ingredientes

  • 4 cebollas grandes
  • 3 huevos
  • 1 cda. de manteca
  • 1 taza de leche
  • ½ cdta. de sal
  • Pimienta (cantidad necesaria)

Preparación de la Tarta de Cebolla

Instrucciones

  1. Mezclar la harina y la sal, deshacer la manteca con ayuda de un tenedor e incorporar el agua, nos debe quedar una masa suave y unida.
  2. Luego, forrar el fondo y unos centímetros del borde de un molde desmontable redondo.
  3. Cortar la cebolla en rodajas y cocinarla en la cucharada de manteca hasta que quede transparente y cocida. Dejar entibiar un poco.
  4. Agregar los huevos batidos, la pimienta y la leche.
  5. A continuación, rellenar la masa con la mezcla de cebollas.
  6. Llevar a horno moderado hasta cocinar la masa y que queden algo dorada las cebollas.
  7. Retirar y esperar unos minutos 5-10 minutos antes de desmoldar.
  8. Por último, desmoldar y servir tibia.

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