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Faina de Zapallitos

Fainá de Zapallitos (casera)

Esta Fainá de Zapallitos es un acompañamiento ideal para carnes y fiambres. Se puede servir cortada en cuadraditos como bocaditos, para lograr que los más pequeños de la casa coman más verduras e incluso puede servir como una cena liviana acompañándola con una ensalada de tomate y paltas.

Además, es muy práctica ya que se puede preparar con anticipación y es realmente rápida de realizar. La receta puede tener algunas variantes como utilizar zanahorias ralladas en vez de los zapallitos o incluso dos latitas de choclo en granos si así lo preferimos. Espero disfruten realizar la receta. Si te gustó y te resultó útil, te agradecería si te tomaras unos segundos para compartir la receta en las redes sociales con tus amigos y seguidores.

Ingredientes para la Fainá de Zapallitos

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 3 cdas. de aceite
  • 1 y 1/3 taza de leche
  • 1 taza de harina
  • 4 cdas. de aceite (para la asadera)
  • 1 cdta. de polvo de hornear
  • 1 y ½ cdta. de sal
  • Pimienta al gusto
  • 1 cdta. de orégano seco
  • ½ kilo de zapallitos de tronco

Faina de Zapallitos 2

Preparación Fainá de Zapallitos

Instrucciones

  1. Procesar en la licuadora los huevos, la harina, el aceite, la sal, la pimienta, el polvo de hornear, el orégano y agregar la leche.
  2. A continuación, lavar bien los zapallitos, cortarlos a la mitad y quitarles las semillas.
  3. Rallar los zapallitos con la parte gruesa del rallador de mano.
  4. Luego, verter la masa licuada sobre los zapallitos.
  5. Calentar la asadera unos minutos con las 4 cucharadas de aceite.
  6. Retirar y verter la mezcla.
  7. Finalmente, llevar a horno moderado por unos 20 minutos aproximadamente, puede variar de acuerdo a cada horno, pero debe quedar cocida y algo dorada.
  8. Dejar reposar un rato antes de cortarla. Se sirve tibia o fría.

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