Esta Fainá de Zapallitos es un acompañamiento ideal para carnes y fiambres. Se puede servir cortada en cuadraditos como bocaditos, para lograr que los más pequeños de la casa coman más verduras e incluso puede servir como una cena liviana acompañándola con una ensalada de tomate y paltas.
Además, es muy práctica ya que se puede preparar con anticipación y es realmente rápida de realizar. La receta puede tener algunas variantes como utilizar zanahorias ralladas en vez de los zapallitos o incluso dos latitas de choclo en granos si así lo preferimos. Espero disfruten realizar la receta. Si te gustó y te resultó útil, te agradecería si te tomaras unos segundos para compartir la receta en las redes sociales con tus amigos y seguidores.
Ingredientes para la Fainá de Zapallitos
Ingredientes
- 3 huevos
- 3 cdas. de aceite
- 1 y 1/3 taza de leche
- 1 taza de harina
- 4 cdas. de aceite (para la asadera)
- 1 cdta. de polvo de hornear
- 1 y ½ cdta. de sal
- Pimienta al gusto
- 1 cdta. de orégano seco
- ½ kilo de zapallitos de tronco
Preparación Fainá de Zapallitos
Instrucciones
- Procesar en la licuadora los huevos, la harina, el aceite, la sal, la pimienta, el polvo de hornear, el orégano y agregar la leche.
- A continuación, lavar bien los zapallitos, cortarlos a la mitad y quitarles las semillas.
- Rallar los zapallitos con la parte gruesa del rallador de mano.
- Luego, verter la masa licuada sobre los zapallitos.
- Calentar la asadera unos minutos con las 4 cucharadas de aceite.
- Retirar y verter la mezcla.
- Finalmente, llevar a horno moderado por unos 20 minutos aproximadamente, puede variar de acuerdo a cada horno, pero debe quedar cocida y algo dorada.
- Dejar reposar un rato antes de cortarla. Se sirve tibia o fría.