Tarta de Zapallitos receta fácil

Tarta de Zapallitos (receta fácil)

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Hoy te traigo una tarta de zapallitos espectacular, sencillamente deliciosa y lo mejor de todo es que es muy rápida y fácil de preparar. Los zapallitos son realmente muy versátiles, ya que los podemos utilizar para infinidad de comidas como ya han podido comprobar con algunas de las recetas publicadas en mi blog, como la Fainá de Zapallitos o la Figazza de Zapallitos y Cebolla.

Se trata de una forma muy rica de comer los zapallitos que de seguro gustará a todos en la familia. Para la receta utilicé una masa de tarta salada como base y el relleno de unos zapallitos verdes, cebolla y un poco de queso rallado. Además, es una de mis tartas saladas preferidas a la hora de realizar algo rápido para el almuerzo y a mi familia también le encanta. Así que sin más, les dejo el paso a paso para que la realicen, espero que les guste tanto como a mi y les resulte útil. No te olvides de compartir la receta con tus amigos y seguidores en las redes sociales, te lo agradecería mucho.

Masa a utilizar

Masa

Ingredientes para el relleno Tarta de Zapallitos

Ingredientes

  • 1 kg de zapallitos de tronco
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • ½ taza de queso + 1 cda. de queso parmesano u otro queso gustoso
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cdta. de orégano

Armado de la Tarta de Zapallitos

Instrucciones

  • Lavar los zapallitos y quitar las semillas.
  • Si es posible, cocinar al vapor, caso contrario, lo podemos realizar en una vaporera en el microondas junto con la cebolla cortada en juliana (la idea es que absorba poca agua, sino cocinar de la forma tradicional y escurrir bien el agua), una vez fríos cortar en cubos.
  • Colocar en un bol los zapallitos, la cebolla, la ½ taza de queso rallado, el orégano y salpimentar.
  • Batir los huevos e incorporar a los zapallitos.
  • Forrar una tartera con la masa.
  • Luego, volcar la mezcla sobre la masa y espolvorear la cucharada de queso restante.
  • Llevar a horno moderado hasta dorar la masa y cocinar los huevos.
  • Finalmente, retirar del horno y dejar enfriar unos minutos, es recomendable servirla tibia.
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