Hoy comparto con ustedes esta riquísima torta helada de dulce de leche, acostumbramos prepararla para algunos días festivos y siempre les encanta a todos en la familia. Esta receta debemos realizarla con tiempo, ya que debe estar varias horas en el freezer. Espero que les tiente tanto como a nosotros esta torta y la intenten hacer, al menos de vez en cuando, luego me comentan que les pareció. A continuación les dejo los ingredientes y los pasos para realizarla. Esta receta rinde para unas 10 porciones aproximadamente. Si te gustó y te resultó útil, te invito a seguirme en las redes sociales y a compartir la receta con tus amigos y seguidores en las redes sociales.
Ingredientes para la Torta Helada de Dulce de Leche
Ingredientes
- 1 disco de Merengue
- 500 cc de Crema de Leche
- 500g de Dulce de Leche
Ingredientes para el Baño de Chocolate
Ingredientes
- 100 cc de Crema de Leche
- 100g de Chocolate
Preparación de la torta helada de dulce de leche
Instrucciones
- Colocar el disco de merengue dentro de un aro de metal (El aro de metal se puede reemplazar por una tira de acetato a la que le damos el diámetro del disco de merengue).
- Batir a medio punto la crema de leche.
- Agregar con cuidado, el dulce de leche y mezclar hasta que ambos ingredientes estén bien unidos.
- Colocar la preparación anterior sobre el disco de merengue.
- Posteriormente, llevar al freezer durante 8 horas.
- Para hacer el baño hay que colocar la crema de leche en un recipiente y llevar a punto de ebullición.
- Retirar del fuego y agregar el chocolate cortado en pequeños trozos.
- Dejar reposar unos 3 o 4 minutos y mezclar.
- Luego, volcar el baño de chocolate sobre la torta y llevar al freezer nuevamente, hasta que el espejo de chocolate se endurezca.
- Cuando se vaya a servir la torta, retirar el aro de metal.
- ¡Servir y Disfrutar!