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Tarta de Jamón y Ricota (rapida y práctica)

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La que te traigo hoy es una receta ideal para salir del paso o para esos días en los que no queremos cocinar algo sumamente elaborado. Esta tarta de jamón y ricota se hace muy rápido y lleva pocos ingredientes. Además, acompañada de una ensalada de… te puede solucionar la cena y la de tu familia.
El queso ricota es uno de esos productos que habitualmente utilizamos en diferentes comidas y que es muy fácil de conseguir, no obstante, no es uno de los primeros que se nos viene a la cabeza cuando tenemos que realizar algo rápido en la cocina. Versátil como pocos ingredientes en la cocina, la ricota tiene más de mil usos en nuestras comidas; se puede utilizar como relleno de alguna torta salada, como esta torta de jamón, queso y ricota, de ñoquis o alguna pizza, también en ensaladas.

A su vez, la podemos utilizar en platillos dulces y rápidos como puede ser algún postre de ricota y frutillas o hasta emplearla en una torta de ricota con frutas.
Así que si estás buscando una tarta simple y rica, esta receta es para ti. Si te resultó útil, te agradecería muchísimo si pudieras compartir la receta en las redes sociales con tus amigos y seguidores.

Ingredientes para la masa

Ingredientes

  • 4 tazas de harina
  • 2 cdtas. de sal
  • ¾ tazas de aceite de arroz
  • 1 y ¼ tazas de agua
  • 2 cdas. de polvo de hornear

Ingredientes para el relleno

Ingredientes

  • 500g de ricota
  • 1 lata de choclo
  • 400g de jamón en cubos
  • sal al gusto
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de yogur natural
  • azúcar (para espolvorear)

Preparación de la tarta de jamón y ricota

Instrucciones

  1. Pisar la ricota.
  2. Agregar el choclo y el jamón.
  3. Luego, incorporar los huevos batidos, el yogur natural y rectificar la sal.
  4. Rellenar la masa y espolvorear con azúcar.
  5. Llevar a horno moderado entre 35 y 40 minutos o hasta dorar.
  6. Servir y disfrutar!

Puedes dejar tu comentario más abajo sobre tu experiencia al realizar esta deliciosa tarta de jamon y ricota

¿Sabías qué…?

Ricota

La ricota que proviene del italiano ricotta y éste del latín recocta, ‘recocida’, es un producto lácteo similar al queso, se obtiene de un segundo procesamiento del suero lácteo producido como derivado en la elaboración de quesos de pasta blanda. Tiene color blanco, un sabor suave y textura blanda y granulosa, es un elemento muy importante en la cocina italiana, se utiliza para postres y platos salados por igual; y es uno de los rellenos tradicionales para las pastas.

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carla peralta
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carla peralta

Hola la torta de ricota y jamon me salió riquísima !!! me gustaría que me enseñaran a hacer un bizcochuelo para una torta de cumple gracias

neus pablo
Invitado
neus pablo

el arroz dónde se pone?
el polvo de hornear qué es?

Maria Antonia
Invitado
Maria Antonia

A q equivale una taza en gramos????

juan sanchez
Invitado
juan sanchez

se refiere a aceite de arroz o de semillas, que no sea de oliva, vale el de girasol, o cualquier otro que no tenga mucho sabor.
el polvo de hornear es levadura quimica o en polvo, no vale la natural de hacer pan.
las tazas alas que se refiere aqui son de cafe con leche + ò – de 150gr

carmen
Invitado
carmen

Hola, una taza de tamaño medio, café con leche, suele equivaler a unos 200-250 gramos.
Para asegurarme yo pongo el contenido de liquido de la taza en una jarrita de las que marcan los gramos, que también hay con la medida de harina y azúcar.
Espero te sea útil mi comentario.

mercedes
Invitado
mercedes

250 gramos

Rosana
Invitado
Rosana

hola,buenas tardes.Me gusta la receta,pero quisiera saber si puedo sustituir el aceite de arroz por girasol u otra.gracias.besos.

miryam
Invitado
miryam

Se puede hacer en el micro?

Lourdes
Invitado
Lourdes

Hola,que es el choclo? Muchas gracias por hacernos todo más fácil.