Tarta de atún para Pascuas

tarta de atun para pascuas

Con motivo de las Pascuas en Recetas Rapidas les traemos esta deliciosa Tarta de atún, la cuál es ideal para cualquier almuerzo durante la semana, rinde alrededor de 12 porciones.

Ingredientes para la masa

– 4 tazas de harina
– 2 ctas de sal
– ½ taza de aceite
– 1 y ½ taza de agua

Ingredientes para el relleno

– 1 lata de grated grande
– 2 latas chicas de atún desmenuzado
– 2 cebollas
– ½ morrón verde
– 1 zanahoria
– 4 cdas de aceite
– 1 taza de salsa de tomate
– ½ t de aceitunas trozadas
– 1 t queso rallado fino

Preparación del relleno

1) Picar la cebolla y el morrón saltearlo en el aceite
2) Agregamos la zanahoria rallada gruesa dejamos unos minutos hasta que se ablande e incorporamos la salsa
3) Cocinamos un par de minutos, retiramos y condimentamos con orégano, pimienta a gusto y dejamos enfriar un poco.
4) Ponemos en un bols el grated, el atún, ½ taza de queso rallado, las aceitunas y agregamos la salsa.
5) Rectificamos el sabor por si fuera necesario agregar sal, personalmente no recomiendo poner sal porque el queso y el atún ya tienen suficiente.

Armado de la tarta de atún de Pascuas

1) Estiramos y forramos un molde rectangular de aproximadamente 35×30 cm
2) Colocamos el relleno de atún y espolvoreamos con la otra ½ taza de queso rallado.
3) Colocamos a horno moderado hasta que se note la masa cocida.
4) Servir tibia a fría acompañada de una ensalada fresca.

Tarta de atún para Pascuas
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