Inicio » Entradas » Sopa Campestre (muy rendidora)
sopa-campestre

Sopa Campestre (muy rendidora)

Esta semana en Recetas Rapidas les traigo esta tradicional receta de Sopa campestre. No puedes dejar de probar esta sopa, es muy rendidora. Anímate a hacerla y espero que dejes tus comentarios debajo. Si te resultó útil esta receta, te agradecería si te tomaras un minuto para compartirla con tus amigos y seguidores en las redes sociales.

Ingredientes para la Sopa Campestre

Ingredientes

  • 150g de fideos
  • 5 tomates
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • queso rallado (cantidad necesaria)
  • perejil al gusto
  • sal al gusto

Preparación de la Sopa Campestre

Instrucciones

  1. Poner en una cacerola un poco de aceite a calentar y cuando comience a humear agregar los dientes de ajos aplastándolos con un tenedor para que expandan su aroma.
  2. Retirarlos al ennegrecer y poner los tomates, previamente pelados y troceados, la cebolla y el perejil.
  3. Remover todos los ingredientes con una cuchara.
  4. Pasados 10 minutos, agregar un 1 litro y 1/2 de agua y una pizca de sal, dejando hacer a fuego medio. Después de 20 minutos añadir los fideos troceados y seguir removiendo.
  5. Dejar al fuego unos minutos más para que los fideos se ablanden sin que se peguen al fondo. El fuego estará a media intensidad todo el tiempo.
  6. Una vez terminada la cocción, completar la sopa con un poco de perejil fresco y desmenuzado y agregamos queso rallado a gusto.
  7. Servir en una fuente. Deberá llevarse a la mesa mientras esté humeante y tomarse caliente.

Por favor espera...

Deja un comentario en la receta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

* Este campo es obligatorio