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Pan con Avena y semillas (casero)

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Hoy comparto con ustedes una receta muy simple y muy práctica. Este Pan con Avena es ideal para compartir con toda la familia. Es muy útil poder realizar nosotros mismos este pan ya que nos puede sacar de apuros cuando no sabemos qué realizar para el almuerzo. Podemos hacer unos simples y sabrosos aperitivos para acompañar con mayonesa de berenjenas y aceitunas, realizar unos sándwiches de jamón, queso y lechuga, comerlo con un paté de morrón o con mermelada en el desayuno.

Lo mejor de todo, es que requiere pocos ingredientes, está enriquecido con gran variedad de semillas (Chía, Lino), avena y es fantástico ver la sorpresa de tus amigos y familiares cuando les dices que tú has realizado el pan que están por comer. Espero les guste y les quede muy rico! Si te resultó útil, te agradecería un montón si pudieras compartir la receta en las redes sociales con tus seguidores.

Detalles de la Receta

Porciones

20-22 porciones

Tiempo de Preparación

60 minutos

Tiempo de Cocción

30 minutos

Dificultad

Fácil

Ingredientes para el Pan con Avena y Semillas

Ingredientes

  • ½ kg de harina tipo 00
  • 3 cdas. de lino
  • 3 cdas. de chía
  • 1 sobre de levadura instantánea
  • 2 cdtas. de sal
  • 4 cdas. de aceite
  • 400 mL de agua tibia (aproximadamente)
  • 100g de avena laminada

Preparación del Pan con Avena y Semillas

Instrucciones

  • Colocar en un bol la harina, la avena, la sal y las semillas. Mezclar bien e incorporar la levadura.
  • Hacer un hueco en el centro donde se colocará el aceite y comenzar a tomar la masa con el agua. Puede variar la cantidad de líquido, sin embargo, hay que tener en cuenta que debe quedar una masa blanda, pero que a la vez se pueda manejar sin que se pegue a las manos.
  • Volcar sobre una masa enharinada y amasar solo lo suficiente para unir bien los ingredientes y que quede una masa lisa.
  • Aceitar un bol y colocar la masa, luego rociar con unas gotas de aceite (no demasiado).
  • Posteriormente, tapar con un film y dejar leudar en un lugar cálido por unos 30 minutos aproximadamente.
  • Volver a colocarla sobre la mesa, amasarla para quitar el aire y darle una forma alargada.
  • Luego, llevar a molde de pan aceitado, dejando la masa otros 30 minutos para leudar nuevamente.
  • Pasado ese tiempo, llevar a horno moderado (el tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno).
  • Finalmente, sacar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de utilizar.

Aclaración: Para esta receta utilicé un molde de pan de 11 x 32 cm con la cantidad de ingredientes mencionada al comienzo.

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Alejandra

En .la receta del pan de avena y semillas . W. Que momento se agrega la avena ? No dice. Gracias