El verano acaba de comenzar por estas latitudes y con el aumento de las temperaturas nada mejor que un postre bien fácil, fresco y rico. En casa les encanta siempre que las preparo y se ha transformado en un gran éxito. Este postre también nos viene de maravilla para preparar algo original para las Fiestas que se avecinan, con estas Copas de Chocolate y Frutos Rojos seguro que sorprenderás a esos familiares y amigos que vienen de visita. Vamos con la receta de nuestra delicia de la semana, espero la disfruten. Si te gustó y te resultó útil, te agradecería si te tomaras unos segundos para compartir la receta en las redes sociales con tus amigos y seguidores.
Ingredientes para el Mousse de Chocolate Semiamargo
Ingredientes
- 250g de chocolate semiamargo
- 200g de crema de leche
- 2 cdas. de agua
- 1 sobre de gelatina sin sabor
Ingredientes para el Mousse de Chocolate Blanco
Ingredientes
- 250g de chocolate blanco
- 200g de crema de leche
- 2 cdas. de agua
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- Ralladura de 1 cáscara de lima
Ingredientes para el Almíbar de Frutos Rojos
Ingredientes
- 100g de azúcar
- 250g de frutos rojos a elección
- 6 hojas de menta
- ½ cdta. de jugo de limón
Preparación del Mousse de Chocolate Semiamargo
Instrucciones
- Llevar a hervir la mitad de la crema de leche con la ralladura de lima y luego verter sobre el chocolate semiamargo que habremos derretido a baño María.
- Disolver aparte la gelatina en el agua e incorporar a la mezcla.
- Batir la otra mitad de la crema restante a ¾ punto e incorporar con movimientos envolventes.
- Dejar enfriar.
Preparación del Mousse de Chocolate Blanco
Instrucciones
- Utilizar el mismo procedimiento para realizar éste mousse que el visto anteriormente en el Mousse de Chocolate semiamargo.
Preparación del Almíbar
Instrucciones
- Hacer un almíbar con el azúcar e igual cantidad de agua y el jugo de limón.
- Luego, colocar los frutos rojos y las hojas de menta picadas.
- Dejar Enfriar.
Armado de las Copas de Chocolate
Instrucciones
- 1) En el fondo de cada vaso colocar unas cucharadas de los frutos rojos con el almíbar, luego la mousse de chocolate blanco y por último la de chocolate semiamargo.
2) Mantener en la heladera hasta el momento de servir.
3) Antes de llevar a la mesa, decorar con una frutilla o la fruta que hayan elegido para el almíbar y unas hojitas de menta.
Aclaración: Es importante elegir unos lindos vasos anchos o copas para que se luzcan los colores del mousse y los frutos rojos.Aquí nos podemos lucir con nuestros invitados con un postre fácil de hacer y con una presentación delicada.
