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Receta de Pionono casero (fácil)

Receta de Pionono casero. Generalmente terminamos comprándolo porque estamos apurados, bien es válido y la otra razón es por el mito de que no es difícil de realizar, les cuento, que si tenemos tiempo podemos realizarlo nosotros mismos y utilizarlo más seguido ya sea en postres o como entradas agridulces rellenándolos con atún, jamón y queso, crema de choclo, pollo o lo que tu imaginación te dicte. Espero se animen y lo disfruten. En recetas rapidas les dejamos la receta para que puedas preparar tu propio pionono casero y sorprendas a tus amigos y familiares a la hora de la cena o el postre.

Ingredientes para el Pionono casero

Ingredientes

  • 50 g de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cdta. de miel
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • 50 g de harina

Preparación del pionono casero

Instrucciones

  1. Llevar al bol de la batidora los 5 huevos, vainilla, la miel y el azúcar,
  2. Batir hasta duplicar su volumen y retirar de la batidora.
  3. Aparte, pasar la harina por un cernidor o, si no se cuenta con uno, por un colador fino. Éste paso es importante para que no se formen grumos. Integrarla al batido con movimientos envolventes.
  4. Luego, se va a utilizar un molde de unos 40 cm, enmantecado y enharinado, sobre esto colocaremos un papel manteca que también habrá que enmantecar.
  5. Volcar la masa sobre el papel y con cuidado emparejarlo con la espátula
  6. Hornear de 10 a 12 minutos en un horno a temperatura moderada.
  7. Retirar del horno, humedecer un paño con él mismo cubrirlo hasta enfriar.
  8. Una vez frío, retirar el paño, enrollarlo con el papel hacia fuera. y colocarlo en una bolsa de nylon para que no se seque.
  9. Llevar a heladera.
  10. Cuando lo vayamos a utilizar, abrirlo, ir colocando el relleno y con ayuda del mismo papel volver a enrollarlo y a la vez con la otra mano lo vamos retirando para que de esa forma quede pronto para servir.

Por favor espera...

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