Tarta de Manzana y Canela (fácil y rápida)

Tarta de Manzana y Canela
Esta tarta de manzana y canela es ideal para la hora del té o como postre para la culminación de una cena junto con un rico café. También podemos, si la servimos como postre, acompañarla con una bocha de helado de miel, a los niños les encanta, lo digo por experiencia.
Si les gustan las pasas de uvas como a mí, les comento que van muy bien mezcladas con las manzanas. De hecho, las podemos incorporar cuando las estamos cocinando porque de esa manera se hidratan con el jugo de las manzanas. Espero les guste la receta y les quede muy rica. Los invito a compartir la receta en las redes sociales y a suscribirse al feed para enterarse cuando publique contenido nuevo en el blog.

Ingredientes para la masa

– 200g de harina
– 100g de manteca
– 1 yema
– Agua (cantidad necesaria)

Ingredientes para el relleno

– 5 manzanas Granny Smith (verdes)
– 50g de manteca
– 5 cdas. de azúcar
– Canela al gusto

Tarta de Manzana y Canela

Preparación Masa de la Tarta de Manzana y Canela

1) En un bol colocar la harina, hacer un hueco en el centro e incorporar la manteca blanda y la yema.
2) Comenzar a tomar la masa con agua, agregarla de a poco, a medida que la necesite.
3) Debe quedar una masa blanda, pero armada. De manera que al colocarla en una tartera, se pueda estirar con las manos.

Preparación Masa de la Tarta de Manzana y Canela

1) Lavar bien las manzanas. Pelarlas, quitarles los centros y cortarlas en cubitos.
2) En una sartén, derretir la manteca y agregar las manzanas en cubitos.
3) Cocinar por unos 5 minutos y posteriormente agregar el azúcar. Continuar cocinando hasta que derrita el azúcar, cuidando siempre que no se hagan puré.
4) Retirar del fuego y dejar enfriar unos minutos.
5) Colocar el relleno frío sobre la masa y espolvorear con canela.
6) Finalmente, llevar a horno moderado hasta que se note que la masa está cocida.

Tarta de Manzana y Canela (fácil y rápida)
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