Brócoli salteado con Pollo

Brócoli salteado con Pollo
Si quieres comer más sano o te encuentras realizando alguna dieta, esta receta de Brócoli salteado con Pollo es una muy buena opción para incorporar a tu menú. Este es un plato que nos puede solucionar una cena ligera. Así mismo, si buscas una comida bien saludable puedes utilizar esta receta como acompañamiento de unas ricas Milanesas de Seitán veganas

Como podrás apreciar, se trata de una comida muy completa, tenemos verduras que nos aportan fibras y le dan color, así mismo, tenemos el pollo que lo enriquece con proteínas. En conjunto, nos aportan un equilibrio nutricional perfecto y un gran sabor, pero no menos importante es que se puede realizar de forma rápida. Espero lo disfruten. Si te resultó útil, te agradecería un montón si te tomaras unos segundos para compartir la receta con tus amigos y seguidores en las redes sociales.

Ingredientes Brócoli salteado con pollo

– 1 brócoli
– 1 suprema de pollo
– 6 cdas. de aceite de oliva
– 1 kilo de zapallitos de tronco
– 2 zanahorias
– 1 cebolla
– 1 morrón verde
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cdtas. de orégano

Preparación Brócoli salteado con pollo

1) Hervir el brócoli separado en florcitas, retirar y reservar.
2) Lavar los zapallitos, cortar por la mitad, ahuecar y cortarlos en cubitos.
3) Saltear en el aceite la cebolla y el morrón cortado en juliana.
4) Agregar el pollo cortado en cubitos.
5) A continuación, incorporar las zanahorias ralladas gruesas y los zapallitos cortados.
6) Continuar cocinando con la sartén destapada para que ayude a evaporar el líquido, hasta que los zapallitos estén cocidos.
7) Condimentar con sal, pimienta y orégano.
8) Finalmente, incorporar el brócoli, solo para calentar, tratando de no moverlo mucho para no se rompa.
9) Retirar y dejar entibiar un par de minutos antes de servir.

Brócoli salteado con Pollo
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