Copas de Chocolate y Frutos Rojos

copas de chocolate y frutos rojos

El verano acaba de comenzar por estas latitudes y con el aumento de las temperaturas nada mejor que un postre bien fácil, fresco y rico. En casa les encanta siempre que las preparo y se ha transformado en un gran éxito. Este postre también nos viene de maravilla para preparar algo original para las Fiestas que se avecinan, con estas Copas de Chocolate y Frutos Rojos seguro que sorprenderás a esos familiares y amigos que vienen de visita. Vamos con la receta de nuestra delicia de la semana, espero la disfruten. Si te gustó y te resultó útil, te agradecería si te tomaras unos segundos para compartir la receta en las redes sociales con tus amigos y seguidores.

Ingredientes Mousse de Chocolate Semiamargo

– 250g de chocolate semiamargo
– 200g de crema de leche
– 2 cdas. de agua
– 1 sobre de gelatina sin sabor

Ingredientes Mousse de Chocolate Blanco

– 250g de chocolate blanco
– 200g de crema de leche
– 2 cdas. de agua
– 1 sobre de gelatina sin sabor
– Ralladura de 1 cáscara de lima

Ingredientes para el Almíbar de Frutos Rojos

– 100g de azúcar
– 250g de frutos rojos a elección
– 6 hojas de menta
– ½ cdta. de jugo de limón

Preparación Mousse de Chocolate Semiamargo

1) Llevar a hervir la mitad de la crema de leche con la ralladura de lima y luego verter sobre el chocolate semiamargo que habremos derretido a baño María.
2) Disolver aparte la gelatina en el agua e incorporar a la mezcla.
3) Batir la otra mitad de la crema restante a ¾ punto e incorporar con movimientos envolventes.
4) Dejar enfriar.

Preparación Mousse de Chocolate Blanco

1) Utilizar el mismo procedimiento para realizar éste mousse que el visto anteriormente.

Preparación del Almíbar

1) Hacer un almíbar con el azúcar e igual cantidad de agua y el jugo de limón.
2) Luego, colocar los frutos rojos y las hojas de menta picadas.
3) Dejar Enfriar.

Armado de las Copas de Chocolate

1) Poner en el fondo de cada vaso unas cucharadas de los frutos rojos con el almíbar, la mousse de chocolate blanco y por último la de chocolate semiamargo.
2) Mantener en la heladera hasta el momento de servir.
3) Antes de llevar a la mesa, decorar con una frutilla o la fruta que hayan elegido para el almíbar y unas hojitas de menta.

Aclaración: Es importante elegir unos lindos vasos anchos o copas para que se luzcan los colores del mousse y los frutos rojos.Aquí nos podemos lucir con nuestros invitados con un postre fácil de hacer y con una presentación delicada.

Copas de Chocolate y Frutos Rojos
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