Mousse de Chocolate fácil y rápido de hacer

mousse de chocolate

Se avecinan las Fiestas y ya varios días antes comenzamos a planear que comidas vamos a realizar para la noche buena o año nuevo, una opción muy rica para el postre en estas fechas puede ser este delicioso Mousse de Chocolate, totalmente irresistible. Esperamos disfruten realizarla y nos cuenten que les pareció. A continuación les dejamos los ingredientes y los pasos para realizar la receta. Rinde para aproximadamente unas 6 porciones. Para esta receta es importante elegir un chocolate de buena calidad y que no sea demasiado dulce, ya que además la receta lleva azúcar.

Ingredientes

– 4 huevos
– 7 cucharadas de azúcar
– 100g de manteca
– 150g de chocolate

Preparación del Mousse de Chocolate

1) Separar las yemas de las claras de los huevos.
2) Batir las yemas con 4 cucharadas de azúcar de forma intensa durante unos 10-12 minutos.
3) Cortar el chocolate en trozos y derretirlo junto con la manteca a baño María.
4) Añadir esa mezcla a la preparación anterior.
5) Batir las claras a nieve con el azúcar restante y mezclar ambas preparaciones con movimientos suaves de forma envolvente.
6) Llevar el mousse a la heladera hasta que esté bien frío y servir.

Mousse de Chocolate fácil y rápido de hacer
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