Fainá de Queso

Fainá de Queso
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faina de queso

Compartimos con nuestros seguidores de Recetas Rapidas esta receta de Fainá de Queso, riquísima y super fácil de hacer.
Esta receta puede tener algunas variantes de acuerdo al gusto de cada uno, se le puede agregar jamón y queso en cubitos, rellenarla con el fiambre, o alguna verdura que te haya quedado en la heladera, perejil picado, cebolla, etc. Esperamos que disfruten haciéndola y nos cuenten cómo les quedó.

Ingredientes para la Fainá de Queso

– 7 cdas. de harina
– 7 cdas. de queso rallado
– 2 cdas de polvo de hornear
– Sal y pimienta a gusto
– 3 huevos
– 4 cdas. de aceite
– ¼ litro de leche
– 7 cdas. de aceite para la asadera.

Preparación de la Fainá

1) Mezclar la harina con el queso, la pimienta y la sal.
2) Batir los huevos aparte y agregar las cucharadas de aceite.
3) Poco a poco integrar la mezcla de la harina alternando con la leche, cuidar que no queden grumos.
4) Incorporar el polvo de hornear.
5) Aceitar una asadera y llevar al horno hasta calentarla (éste paso es importante porque nos permite dorar el fainá abajo y además nos va a facilitar al desmoldarla).
6) Volcar la mezcla.
7) Llevar a horno moderado hasta que comience a dorar, pero no mucho para que no se queme.
8) Desmoldar, se puede comer caliente o servir fría acompañada de una ensalada fresca, cortada en cuadraditos para alguna picada.