Tarta de Choclo y cebolla fácil realización

tarta de choclo y cebolla

En Recetas Rapidas les presentamos una tarta que nunca falla en los almuerzos, se trata de la tarta de choclo y cebolla casera, la cuál sin duda podrás realizar de forma sencilla y que seguro te salvará de más de un apuro. Recuerda que puedes comentarnos cualquier duda al respecto y también si quieres comentarnos como te quedó esta tarta de choclo al realizarla.

Ingredientes para la masa

– 4 tazas de harina
– 2 ctas de sal
– ¾ t de aceite de arroz
– 1 ¼ t de agua
– 2 cdas de polvo de hornear

Ingredientes para el relleno

– 2 latas de choclo en grano
– 6 cdas de aceite
– 2 cebollas medianas
– 3 cdas de harina
– 1 ½ t de leche
– 100 g Queso rallado fino y extra para espolvorear
– Sal y pimienta

Preparación relleno de la Tarta de Choclo

Podemos hacer el relleno en el microondas. Picar las cebollas, rehogar en las 6 cdas de aceite, por unos 5 minutos. Deben quedar transparentes, retiramos y agregamos el harina mezclamos y llevamos al microondas por 2 minutos más, agregamos la leche y otra vez al microondas por 2 minutos.
Agregamos los 100 gramos de queso rallado, condimentamos con sal y pimienta e incorporamos el choclo.

Preparación de la masa

Ponemos en un bols el harina, la sal, agregamos el aceite y el agua tomamos la masa, tiene que resultar tierna, ponemos sobre la mesa las 2 cdas. de polvo de hornear tratando de integrarlo a la masa, si es necesario agregamos más harina, tenemos que poder estirarla con el palote.

Para el armado de la masa estiramos nos da para una tortera de 30 x 33 cm, untamos con la mayonesa y volcamos el relleno, espolvoreamos con el queso rallado. Llevamos a horno moderado (unos 150 grados) hasta que dore.
Es ideal para servir tibia acompañada con ensalada fresca.

Tarta de Choclo y cebolla fácil realización
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