Tarta de Jamón y Ricota (rapida y práctica)

tarta de jamón y ricota
La que te traigo hoy es una receta ideal para salir del paso o para esos días en los que no queremos cocinar algo sumamente elaborado. Esta tarta de jamón y ricota se hace muy rápido y lleva pocos ingredientes. Además, acompañada de una ensalada de… te puede solucionar la cena y la de tu familia.
El queso ricota es uno de esos productos que habitualmente utilizamos en diferentes comidas y que es muy fácil de conseguir, no obstante, no es uno de los primeros que se nos viene a la cabeza cuando tenemos que realizar algo rápido en la cocina. Versátil como pocos ingredientes en la cocina, la ricota tiene más de mil usos en nuestras comidas; se puede utilizar como relleno de alguna torta salada, como esta torta de jamón, queso y ricota, de ñoquis o alguna pizza, también en ensaladas.

A su vez, la podemos utilizar en platillos dulces y rápidos como puede ser algún postre de ricota y frutillas o hasta emplearla en una torta de ricota con frutas.
Así que si estás buscando una tarta simple y rica, esta receta es para ti. Si te resultó útil, te agradecería muchísimo si pudieras compartir la receta en las redes sociales con tus amigos y seguidores.

Ingredientes para la masa

– 4 tazas de harina
– 2 cdtas. de sal
– ¾ tazas de aceite de arroz
– 1 y ¼ tazas de agua
– 2 cdas. de polvo de hornear

Ingredientes para el relleno

– 500g de ricota
– 1 lata de choclo
– 400g de jamón en cubos
– sal al gusto
– 3 huevos
– 1/2 taza de yogur natural
– azúcar (para espolvorear)

Preparación de la tarta de jamón y ricota

1) Pisar la ricota.
2) Agregar el choclo y el jamón.
3) Luego, incorporar los huevos batidos, el yogur natural y rectificar la sal.
4) Rellenar la masa y espolvorear con azúcar.
5) Llevar a horno moderado entre 35 y 40 minutos o hasta dorar.
6) Servir y disfrutar!

Puedes dejar tu comentario más abajo sobre tu experiencia al realizar esta deliciosa tarta de jamon y ricota

¿Sabías qué…?

La ricota que proviene del italiano ricotta y éste del latín recocta, ‘recocida’, es un producto lácteo similar al queso, se obtiene de un segundo procesamiento del suero lácteo producido como derivado en la elaboración de quesos de pasta blanda. Tiene color blanco, un sabor suave y textura blanda y granulosa, es un elemento muy importante en la cocina italiana, se utiliza para postres y platos salados por igual; y es uno de los rellenos tradicionales para las pastas.

Tarta de Jamón y Ricota (rapida y práctica)
3.9 (78.1%) 42 votes