Masa de hojaldre rápida

Masa de hojaldre rápida
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masa de hojaldre rapida

Preparando una masa de falso hojaldre rapida, que te será útil para muchas de las recetas que publiquemos en esta web.

Masa de hojaldre rapida

Esta es una masa muy versátil dado que la podemos utilizar en tortas saladas como en dulces o simplemente agregarle algún tipo de semillas (lino, sésamo, amapola, etc.) y estirar cortar en cuadraditos y hacemos galletas en horno caliente.

Ingredientes para la masa

– 2 tazas de harina
– ½ cta. de sal
– ½ taza de aceite
– ½ taza de agua hirviendo
– fécula de maíz

Preparación de la masa de hojaldre

1) Colocar en un bol harina y sal, unir aparte el aceite y el agua hirviendo, volcar de golpe sobre la mezcla de harina y unir con cuchara de madera.
2) Luego volcar sobra la masa espolvoreada con fécula de maíz, estirar la masa, espolvorear con fécula nuevamente, doblar en 3 y volver a estirar. Repetir la operación 3 o 4 veces.
3) Queda lista para usar.