Tarta de Jamón y Choclo receta para el almuerzo

Tarta de Jamón y Choclo

Hoy te traigo una fácil Tarta de Jamón y Choclo. Como ya te he mostrado en otras recetas del blog, el choclo es uno de esos ingredientes que puedes utilizar en infinidad de tartas como puede ser una Tarta de Choclo y Cebolla, un Pastel de Brócoli y Choclo e incluso una Tarta de Jamón y Ricota utilizando el choclo como parte del relleno.
Esta en particular, es una receta muy sencilla de preparar y una verdadera delicia entre las tartas. Así mismo, es muy versátil y puede ser perfecta tanto para un almuerzo como para una cena bastante liviana, luego de un largo día de trabajo.
Acá les dejo la receta completa, les recomiendo acompañar esta rica tarta con una fresca ensalada de tomates y aguacate. Si te resultó útil, no te olvides de dejar tu comentario y compartir en las redes sociales con tus seguidores.

Ingredientes para la Masa

– 250g de Harina
– 50g de Azúcar
– 100g de Manteca
– 1 cdta. de sal
– 100 cc de Agua

Ingredientes para el Relleno

– 1 lata de Choclo
– 300g de Jamón
– 2 cdas. de Queso Rallado
– una pizca de Pimienta
– 4 huevos

Preparación Tarta de Jamón y Choclo

1) Colocar en un bol la harina, el azúcar, mezclar los dos ingredientes, luego agregar la manteca.
2) Desmenuzar con una cuchara de madera la manteca, agregar 100 cc de agua y 1 cucharadita de sal.
3) Luego, pasar a la mesa con un poco de harina y amasar.
4) Forrar una tartera desmontable.
5) Rellenar con el choclo y el jamón en cubitos.
6) A continuación, batir 4 huevos, agregar 2 cucharadas de queso rallado y una pizca de pimienta.
7) Volcar sobre el relleno.
8) Hornear a temperatura moderada, hasta dorar.
9) Finalmente, servir y a disfrutar.

Tarta de Jamón y Choclo receta para el almuerzo
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